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| 红薯所含的营养价值 |
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发布者：www.hsmzzjd.com 发布时间：2016/2/18 阅读：1394次 【字体：大 中 小】 |
大家都不要小看种植红薯所带来的收益，大街小巷很多烤红薯的流动小摊，凡是看到的朋友都忍不住买一块吃，所以红薯所给农民带来的效益是不可估量的。
下面聊城乐农食品有限公司给大家分析一下红薯为何越来越受欢迎。
红薯越来越受到市场上人们的喜爱，特别是其中富含的丰富的营养价值，我们来具体的了解分析一下安徽红薯有哪些营养价值吧，到底会给我们人体提供哪些健康的营养和补助。
1.红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙、等10余种微量元素。营养价值很高，被营养学家们称为营养均衡的食品。
2.里面β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤多。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。红薯与米面混吃，可以得到更为全面的蛋白质补充。就总体营养而言，红薯可谓是粮食和蔬菜中的佼佼者。欧美人赞它是「第二面包」，前苏联科学家说它是未来的「宇航食品」，法国人称它是当之无愧的「高级食品」。
3.每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热量，大概为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品。
4.红薯中含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，有一定。
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